Nürnberg
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Die Vineria

Gourmet
17:00 - 23:00
Gourmet, Mediterran, Pasta, Wein
Die beliebtesten
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Vorspeisen-Antipasti

Antipasti Verdure - mit Gemüse

9,90 €

Carpaccio di Manzo mit Rucola und Parmesankäse

9,90 €

Gegrillter Oktopus mit Feldsalat

16,90 €

Geräuchertes Entenbrust Carpaccio auf Preiselbeeren Creme

14,90 €

Garnelen nach spanischer Art & Knoblauchbrot

9,90 €

Gratinierter Ziegenkäse auf Paprika-Ragout und Salatgarnitur

9,90 €

Antipasti Vineria – mit Salami und Käse

9,90 €

Beef-Tartar mit Cipriani Creme und Olivenbrotchip

14,90 €

Bruschetta Calabrese – scharf kalabresische Art

5,90 €

Bruschetta Pomodore – mit Tomaten und Mozzarella

5,90 €

Bruschette Mista – mit Pesto, Tomaten, Olivenpaste

5,90 €

Carpaccio di Salmone – Lachscarpaccio

9,90 €

Piatto Vineria Assortio

Antipasti, Vitello Tonnato, Carpaccio Salmone

14,90 €

Vitello Tonnato - Kalbfleisch an Thunfischsoße mit Kapern

9,90 €
Fleischgerichte

Kalbskotelett in Salbeibuttersoße an Petersilienwurzel und Rosmarinkar...

25,90 €

Wildschweinfilet an Steinpilz Risotto und glasierten Karotten

27,90 €

Irische Rinderbacke mit Bärlauch-Kartoffelpüree und Brokkoli

19,90 €

Irisches Lammkaree mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln

29,90 €

Rinderfilet mit Kräuterkruste an Süßkartoffelpüree und Brokkoli

ab 27,90 €
Fischgerichte

Dialog von Edelfischen auf gegrilltem Gemüse

27,90 €

Doradenfilet gegrillt mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

SKREI - Filet

auf der Haut gebraten an Erbsenpüree mit getrüffeltem Fenchelragout und Rosmarinkartoffeln

22,90 €

Seezunge (500 g) gegrillt an mediterranem Gemüse und Beilagen

34,90 €
Pasta

Hausgemachte Tagliolini mit schwarzen Trüffeln aus Italien

18,90 €

Spaghettini mit Riesengarnelen an reduzierter Eiertomatensauce

18,90 €

Pappardelle mit Wildschweinragout an Preiselbeeren

18,90 €
vegane Gerichte

In Soja gebratener Tofu mit Kürbiskernen an buntem Salat

16,90 €

Vegane Tagliatelle mit Brokkoli und Basilikum Pesto

16,90 €
Dessert

Mediterrane Käsevariation mit Senf – Honig - Creme

9,90 €

Creme Brulee mit Waldfrucht Kompott

9,90 €

Tiramisu mit Mango

8,90 €

Schoko – Fondant mit Mövenpick Vanille Eis

9,90 €

Anschrift:
Kleinreuther Weg 87, 90408 Nürnberg
Firma:
Events bei Vineria GmbH
Inhaber:
Rock Peter
Informationen:

Vineria – das Restaurant in Nürnberg

Feine mediterrane Küche. Fisch, Fleisch, Pasta & über 800 Weine

  1. Traumhafte Location in ehemaliger Möbelmanufaktur
  2. Unsere Spezialität: Fisch, Fleisch, Pasta, Wein
  3. Dinieren zwischen Weinregalen der Vinothek oder in der Lounge
  4. Über 40 offene Weine. Mehr wie 800 Flaschenweine – Wein Raritäten für Weinsammler auch zum Mitnehmen
  5. Mehrfach ausgezeichnete Küche zu preiswerten Konditionen
  6. Jeden Tag ab 17.00 Uhr geöffnet. Warme Küche Mo-So bis 23.00
  7.  
 
Karte:

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen

  • 1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
  • 2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
  • 3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
  • 4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
  • 5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
  • 6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
  • 7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
  • 8 Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
  • 9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
  • 10Enthält Senf/-Erzeugnisse
  • 11Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
  • 12Enthält Schwefeloxid/Sulfite
  • 13Enthält Lupine/-nerzeugnisse
  • 14Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV - Allergene

  • A Mit Süßungsmittel(n)
  • B Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
  • C Enthält Aspartam ( eine Phenylalaninquelle )
  • D Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
  • E Enthält Süßholz
  • F Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
  • G Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe

  • H Mit Farbstoff
  • I Mit Konservierungsstoff
  • J Mit Nitritpökelsalz
  • K Mit Nitrat
  • L Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • M Mit Antioxidationsmittel
  • N Mit Geschmacksverstärker
  • O Geschwärzt
  • P Gewachst
  • Q Mit Phosphat
  • S Sulfite
  • T Säuerungsmittel
  • U Stabilisatoren


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